Waktu jalan-jalan di MATOS, karena lapar akhirnya mampirlah ke food court dan setelah berkeliling dari stand satu ke stand yang lain akhirnya aku menemukan satu stand baru yang berada agak depan dengan dekorasi bunga sakura yang penuh warna pinky dan bertuliskan HAKANE SUSHI.

Gak pake lama, liat menu dan terkejutnya daku melihat harganya yang kantong-able alias enteng dikantong dibandingkan sushi-sushi kebanyakan. dan gak tau karena kalap atau doyan, kita pesen banyak banget menu.

Mereka disini pake tagline HALAL FUSION SUSHI dengan jaminan no mirin – no raw – no vinegar. Mungkin bagi beberapa orang akan merasa aneh kalau ada sushi tanpa ketiga komposisi tersebut. Namun jangan salah, ternyata rasa yang mereka tampilkan menurutku bisa lebih enak dari sushi murah yang lebih terkenal. Bahkan yang lebih wow lagi, soyu atau kecap asin yang mereka gunakan merupakan racikan sang owner sendiri. Berbeda dengan kecap asin merk Kikkoman yang biasa di pakai untuk cocolan sushi, soyu yang mereka pakai asinnya lebih bisa diterima lidahku sampai-sampai bisa diminum. Rahasia lain yang juga merupakan racikan dari sang owner sushi ini, untuk pengganti mirin ternyata mereka menggunakan buah-buah yang diramu sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang ajib!

Gak cuma main di rasa, waktu itu aku pengen bawa pulang sushi buat dimakan di rumah. EHHH TERNYATA box mereka cubeth alias lucu banget! kreatif banget karena dengan pegangannya berupa sumpit, jadi bisa makan sushi sambil jalan-jalan dan ga ribet loh!

Jepretan @andre.tya

Btw, pantengin terus Instagram mereka ya! denger-denger sih mereka lagi ngadain lomba SELFIE WITH SUSHI yang hadiahnya dapetin Sushi Bouquet dari HAKANE SUSHI.

Cheese MeUp Sushi

Green Tuna Sushi

Melted Salmon Sushi

Mountain Crab Sushi

DakGalbi Sushi

Tobiko Sushi

Oiya, tanggal 24 April kemaren kan aku ulang tahun nih (ehem) ternyata tak diduga dapet kiriman SUSHI BOUQUET dari Hakane! Manis banget ada sushi diantara bunga-bunga. HAPPY!!!

Thanks @titokrawk for taking this picture

Ebikado

Spicy Cheese Sushi Roll

Outpus Mild

Spicy Outopus